烩

烩（燴） [huì] 动

1. ■ （炒菜后加少量水和芡粉） braise:

烩虾仁 braised shrimp meat

2. ■ （把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮） cook (rice or shredded pancakes) with meat, vegetables and water