蒸

蒸 [zhēng] 动

1. ■ （蒸发） evaporate

2. ■ （利用水蒸气的热力使食物熟或热） steam:

蒸馒头 steam bun; steam bread;

把剩饭蒸一蒸 warm the leftovers up in the steamer

名

1. ■ {中医} （将药物隔水蒸熟） steaming